Descubre el mundo del Chef Pastelero
Jeo García
Alta repostería, panadería artesanal, bollería moderna, chocolatería de autor, pastelería clásica hasta el entremét, gelateria y postre al plato, experiencias formativas a través de máster class, talleres privados y programas internacionales.
Viajero Repostero
Jeo García no solo crea postres, diseña experiencias comestibles con estructura, equilibrio, estética y emoción.
Su enfoque integra alta repostería, panadería artesanal, chocolatería, gelatería y técnicas contemporáneas como el entremet, llevando la pastelería clásica a un nivel superior.
A través de master class, talleres privados y programas internacionales, comparte su visión, técnica y creatividad con profesionales y apasionados de la gastronomía en Colombia y el mundo.
Creaciones con propósito
Jeo Garcia
Jeo García nació en Armenia, Quindío, y creció entre postres, fútbol y resiliencia. Su camino comenzó vendiendo dulces junto a su familia, pasó por las canchas del fútbol profesional, y luego encontró en la pastelería su verdadera vocación. Autodidacta, disciplinado y apasionado, convirtió los ingredientes en su lenguaje y la cocina en su espacio de transformación.
El chef que moldea sueños con sus manos
Jeo García es un pastry chef colombiano reconocido por su enfoque artístico en la repostería y su labor como formador internacional. A través de talleres, capacitaciones y pasantías, ha enseñado en más de 20 países.
Su trabajo combina técnica, creatividad y propósito social, destacándose por crear piezas comestibles únicas y formar nuevos talentos en la gastronomía moderna.
